《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞（含挞皮做法）

用的玛德琳模具，10克一个，底要薄周边要高以防止蛋液溢出（溢出蛋挞边就会发黑），预热烤箱190度，烤大约10分钟蛋挞皮发黄后转175度5分钟再闷5分钟，口感很嫩像布丁🍮，底还要再薄些这样塔水才够多😋

2018-10-14