《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

所有材料减半，糖减至13g，抹茶粉8g替换部分低粉。由于抹茶略苦，糖放少了所以整体偏苦。放入烤箱的时候按了暂停，过了一会才发现没按开始，导致曲奇有点塌。另外烤抹茶最好加盖锡纸再适当延长时间，否则上色严重。只加蛋黄的曲奇口感太酥了，几乎拿不起来。

2018-10-15