2018年10月15日

美善品 柠檬虾
食材:
虾200g,10g油,三片姜,柠檬1-2个,冰糖
10g,生抽少许(红油郫县豆瓣随个人添加)
做法：
油和生姜放入主锅爆香:3分钟/V/小勺
放入虾,冰糖,生抽(豆瓣):4分钟/V/小勺（我时间增加了1分钟，用5分钟）。
只柠檬切片,一半摆盘一半放主锅,余30秒时
挤入半个柠檬汁。(酸度随自己喜好）

老师解答：半只柠檬在烧的过程中挤汁入锅，最后30秒再挤入半个柠檬，一共用了一个柠檬。

2018-10-15