清蒸多宝鱼

一次成功，非常好吃，以后可以多刷两次

本次备忘：

1、这次用的铸铁锅，只有这个锅比较大了，水烧开之后放装鱼的盘子，盖锅盖烧7分钟，关火焖5分钟

2、浇汁用了一半蒸鱼的汤，加蒸鱼豉油和一点耗油，还点了些香油和亚麻籽油

3、鱼上铺了葱姜和香菜

4、盘子都好小，只好切分在两个盘子里，蒸了两回

2018-10-16