烤牛肉干

#晚餐•2018年10月16日##2018我的美食日记##围有一心，才有这一味#我觉得是变态辣了😂配料的比例大约是日食记的方子。我得想想自己mark一下
 这次买的是牛腱子肉630g，我觉得比原来买的牛腿肉要好用！
   炒干水后，放了白糖、生抽、王守义孜然粉、辣椒粉、干辣椒碎各一陶瓷羹匙（普通配喝小碗汤那种），盐、老抽调羹底薄薄一层，麻油0.5-1勺。只记得这么多了😂
用烤箱150度烤了约30分钟（20分钟应该够了，每次含水量不同，反正5分钟10分钟的一次看了再调）。每次对调转一方向。

2018-10-16