早餐•2018年10月17日

#早餐•2018年10月17日#
祝大家重阳节节高！此为松子红糖糕的配方，如何让糕很好脱模，可以等糕冷了然后连模具一起放入冷冻柜！！！！变硬后就不沾了还拿还好看！上配方：等量的糯米粉和粘米粉拌匀，水加热溶化红糖30g成糖水放冷至温，慢慢加到拌匀的干面粉中，然后太干的话就再加水，期间一定要放一点点烧酒，用筷子搅拌到有一点阻力，面糊比较厚实但是还能缓慢流动。找硅胶软模具把面粉糊糊用裱花袋挤到每个小模具里，大概做5个这样大小的。然后烧开水准备蒸糕，期间蛋糕上面再撒点烤熟的松子仁之类的坚果，大火蒸20分钟就差不多了。

2018-10-17