剁椒鱼

先煎好鱼，（应该少点油用煎不要油炸鱼 ，不要煎太老因为等哈还要煮鱼。）。然后制辣椒佐料，（用油煎糟辣椒，加点蚝油更香。应该不用加盐。）加水，煮鱼。也许晚点放入红黄水果椒蒜苗颜色会保留好些。

2018-10-18