2018年10月19日

早饭，煎三文鱼，茄子炖土豆。三文鱼表面撒盐。腌了十几分钟，表面擦干水，煎锅不用放油，中大火烧热放鱼，四个面都煎一下，我家不吃半熟的，所以倒十几毫升水进去，立刻盖锅盖，噼里啪啦一会功夫就熟透啦。出锅前撒黑胡椒。

2018-10-19