美的 | 一道历史一道菜作品征集活动！

一直想拥有个蒸烤箱，那样既可以为家人烤各种香浓美食，又可以远离油烟快速做出各式清淡美味的蒸菜。
       今晚做了道蒜蓉瑶柱蒸丝瓜，方法很简单：
       丝瓜削皮斜切铺盘底，表面划井字方便入味，起油锅爆香蒜蓉和泡软的瑶柱丝，放生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉、鸡精调味，加少许水煮开，再倒入淀粉水勾薄芡，然后将料汁舀到切好的丝瓜表面，蒸锅上汽后蒸四分钟，取出放上葱花装饰，一道清甜可口的蒸菜就做好了。

2018-10-19