蛋黄酥

配方份量加倍，做出26个蛋黄酥，每个用半个蛋黄，12个咸蛋黄，500g广州酒家低糖豆沙，黄油半斤，总成本都60多块。
酥皮12克，油皮20克，豆沙19克，馅还加了肉松。我觉得皮可以做薄一点。

2018-10-20