抹茶磅蛋糕(七分甜)

这次做的组织松散偏软虫洞略多。为了表面不上色过深，用170度烤了50分钟，结果嫩了些都快断了（也有可能是方子湿润的缘故）。下次依旧175度45分钟，中途加盖锡纸避免上色。自己吃用此方七分甜正好，其他的话原糖量原做法简单方便不用洗打蛋器。

2018-10-21