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#晚餐•2018年10月21日# 永州血鸭
这是一道与太平天国有关的菜肴。传太平天国起义初期，洪秀全率众将士攻打永州城，特命厨师长在天黑前把饭菜做好。厨师长由于时间紧迫为了顾大局，也为了保小命，急中生智，就把杀鸭时的鸭血全倒进了锅里。结果大家胃口大开，个个吃得肚如战鼓。于是“永州血鸭”便由此而得名。

2018-10-21