自制枣泥&枣泥馅（免搅打免过滤）

完全按照方子的量做的，我用的新疆和田大枣，出了730克成品馅。炒的时候先放的玉米油，然后是枣泥，炒的水分少了，加麦芽糖，最后加的熟糯米粉，基本不粘锅，不粘铲子了，出锅。

2018-10-21