6寸戚风蛋糕（2蛋）

上周入了两个新模具，一直不得空做，昨晚终于得空做了三个配方的戚风，做了小至的，减了13克糖，两蛋配方，用6寸圆模做适合，另一个是chu三分之一的配方，用6寸中空烟囱做的三蛋，150烤到20分钟的时间炸裂了，然后继续烤了25分钟，做了两次，都裂了些，不知道原因，口感颜值小至的细腻好看些，另外那个湿润有弹性，这个看个人喜欢，还想礼物尝试各种配方，找到适合自己的口感的，算算也有两三年没做戚风了

2018-10-22