【曼食慢语】鲜肉包子

500g的面做12个正好，16个的话包不进去太多馅，不能用高筋粉，如果发现面团继续发酵要揉光滑了再包，下次不放老面试试，肉和菜再切细一点才能入味，整体还算很满意

2018-10-23