油焖大虾

虾剪头去须，挑虾线，小火油下锅，蒜蓉切碎炒到微微上色，放虾，两面煎到6成红左右放酒和柠檬汁，继续炒，放酱油蒸鱼豉油，加点糖，加水闷2分钟…收汁后加葱或者蒜起锅！

2018-10-24