夏日绿茶茶汤荞麦面

配方有改良，觉得更简单，口感也超级好，太适合夏天了。
面下锅一定要控制在三分钟，软了不好吃。（荞麦面也买的日本的牌子）
夏天还可以把荞麦面过冷水泡着放冰箱（不宜太久，做汤汁配菜的时间即可，久了也会泡烂了）
直接买的日本荞麦面酱油，一点点的四季青绿茶三分甜，冰镇后，按照1:3的比例混合。在汤汁里放入面，再加上黄瓜丝、海苔、自己做的溏心蛋，简直夏日解暑开胃首选！

2018-10-24