天然酵母宝宝养成记

天然酵母养成，首战告捷😁
保温箱每间隔2小时即可发成2倍大，发了2次，图8为第2次加水粉4小时，因为中途没空做。发现长势太好，连夜撸了红糖馒头。因为太晚太困哈哈，发酵没到位，口感瓷实，但很香，一点都不酸。馒头——酵母种：中粉=1:2

2018-10-25