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素斋清心——罗汉豆腐。
清人薛宝辰《素食略说》云，“罗汉菜，菜蔬瓜之类，与豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等，俱以香油炸过，加汤一锅同焖。甚有山家风味。太乙诸寺，恒用此法。”将多种素菜一起烹饪，食素斋保持清净之心。#晚餐•2018年10月26日#

2018-10-26