2018年10月26日

40克每格。本来想用70%中种，结果大米粥加多了，又加了淡奶油和早上打好的豆浆，4克黄油，全乱套了，最后按100%中种做了，太湿又加了面粉，卷了蜜红豆。结果是，太好吃了。我却不知道配料精确的量。唉！新手，整形在练习中。心型65克，太拥挤粘一起了。

2018-10-26