午餐•2018年10月27日

今天玩的新菜式是滋補鵪鶉蛋釀香菇&青椒煎蛋✨
鵪鶉蛋真心不容易掌控，折騰了好久...
失敗率好高。成功率是11/18...🙈🌿🌀
香菇要用剪刀剪去蒂，这样比较容易接住鹌鹑蛋。青椒蛋比香菇酿蛋容易多了。

枸杞要最后下～热水泡开后最后再加上去。
香菇酿蛋是需要在烤箱里烤20mins的，200度的温度。
出锅之后再小火煎几分钟就可以了，这样有助于鹌鹑蛋成型。
*:ﾟ*｡⋆ฺ(*´◡`)大家可以试试哦
#午餐•2018年10月27日#

2018-10-27