南瓜奶酪包

🎃南瓜坚果乳酪软欧包 ​​​
南瓜切小块盖上保鲜膜蒸熟，盖保鲜膜是防止南瓜含水量太高，蒸熟后尝一下甜度用南瓜和面
400克高粉，南瓜，牛奶在搅面过程视面团软硬酌情添加，可添加部分淡奶油保持面包柔软，南瓜的甜度决定加入白糖的量，不喜甜20克即可，少许盐，面包机和面程序搅15分钟，加盖静置30分钟，静置是面包松软面团出手套膜的最佳方法，第二个和面程序加入发酵粉最后加入15克黄油，丢进冰箱低温冷藏发酵一晚，也可以直接开始一发程序
内陷，坚果提前烤香，奶油奶酪80克加入15克白糖搅拌均匀，一发结束后裹入夹馅，整形
烤箱上下管30度底下加一盆热水二发约30分钟，表面刷一层水，洒满南瓜子，筛粉，割包
180度预热，烤15-20分钟即可
因为有乳酪，一定要晾凉了才好吃，完胜Ola的南瓜乳酪包[耶]
没有具体的量，不适合新手

2018-10-28