捌零後·手工甜点

烫面抹茶奶冻蛋糕卷，火候没把握好。冷却后卷的时候，表皮还比较干，还有点裂，冷藏一夜后，取出撕去油纸时，表皮太软，被粘掉了部分，影响卖相😂奶冻懒得用吉利丁，就按抹茶小方的方法，用玉米淀粉来凝固，省事！蛋糕还是挺湿润挺软的。#午餐•2018年10月28日#

2018-10-28