马蹄糕的做法

返璞归真，千层手法，冰片版，小窍门，碎马蹄用糖腌一会，生熟浆不要太熟，500克的粉用5.5倍的水。太熟分层不均匀，太生粉、水容易分离。注意蒸锅水量，不要烧穿锅！

2018-10-29