2018年10月30日

像豆腐脑一样嫩滑的海鲜鸡蛋羹。虾头虾壳鲍鱼壳和排骨熬煮，滤出清汤和蛋液混合。鲍鱼切薄片铺于盘底，鲜虾去壳置于其上。
忘了盘底刷点油以防粘盘，不过冬瓜吃到最后拿个勺子刮得干干净净，手动光盘😂

2018-10-30