中种面包记录

中种面团发的不错，感谢金子的分享
以下我稍做调整
中种：牛奶250ml、高粉300克、酵母5克
主面团：水30克、鸡蛋一个、盐2克、糖20克、高粉150克、黄油20克

2018-10-31