午餐•2018年11月3日

#午餐•2018年11月3日# 茄盒～
带皮茄子洗干净，切2厘米的段，片两刀，不要片断，把中间那片扯下来，这样余下两片中间的空间更大一些，塞得肉馅更多，扯掉的茄子片可以切碎杀水拌入肉馅。
用不完的肉馅直接用来炒菜，或者挤丸子，煎小肉饼都可以。

2018-11-03