烘蛋糕

#烘蛋糕#
材料：一个鸡蛋，少许白糖、一点牛奶(估计也就是30-40克左右)，两勺左右面粉(平常用的小勺子）
步骤：1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋清加白糖打发起泡；2、蛋黄加牛奶、加面粉一起搅拌均匀；3、把打发的蛋白和搅匀的面糊混合在一起；4、锅里抹一层薄油，然后把面糊倒在锅里，盖上盖子，小火烘烤。
注意事项：1、面粉的多少，根据你的牛奶量，如果太稀了就多加一点面粉；2、切记一定要中小火，不然底底要遭糊。

2018-11-06