午餐•2018年11月7日

#午餐•2018年11月7日##金镶白玉椒#湖南人把青辣椒放沸水中烫过，拌上盐，放在太阳下晒，当青色褪去，辣椒变成白色，即成了白辣椒。白辣椒洗净，挂上蛋糊，放入油中煎香，微辣香酥，美其名曰：“金镶白玉椒”。

2018-11-07