蚝油嫩豆腐

两块豆腐，裹完蛋液后还裹了面灰，煎至两面金黄夹出备用，再炒肉沫，放入蚝油生抽水，将煎好的豆腐倒入，大火翻炒两下，转小火慢慢收汁，汁不要全部收干，差不多就放葱，出锅！美味！

2018-11-07