午餐•2018年11月7日

#午餐•2018年11月7日#
现蒸猪肠粉－马国的现蒸猪肠粉特好吃，挺怀念这道小食的味道。
一年前，靠近我家附近地铁站不远处，有着一家大马人开的售卖槟城小食，包括现蒸的肠粉。
自从品尝之后，我几乎一拨不能，天天要吃上一回，现在就没这么频密了。
助手25岁山东小子告诉我，肠粉米漿是用老米按比例与水，每天现磨的，看似简单，程序繁琐，因为这才能做出嫩嫩滑顺的肠粉。
新鲜肠粉，配上特制的调味酱，独特口味带微辣的辣椒酱，真是绝配！吃了让人回味无穷！

2018-11-07