奶油蜜豆小吐司

11月7日，室温20度。过程记录：预热上150下190 10分钟。三能烤盘底层，7.5模具，上100下170 30分钟。稍微上色加锡纸，剩余10分钟不上色撤掉锡纸。中间上色深，两侧上色浅。比较满意，换成肉松。揉面温度约30度。一发12小时，5度冷藏发酵，保鲜袋➕保鲜盒。比较方便#晚餐•2018年11月7日#

2018-11-07