梅家早餐

#梅家早餐#

黄瓜虾仁炒鸡蛋：
黄瓜切块，鸡蛋加少许料酒打散，虾仁加料酒、白胡椒粉、淀粉、盐腌制一会儿；锅中热油，倒入蛋液炒凝固盛出；重起油锅，放入虾仁滑炒变色，放入黄瓜，再放鸡蛋，加盐调味即可。

烤红薯：
买时尽量挑这种长长的，洗净直接扔空气炸锅中或烤箱里，空气炸锅200度35分，烤箱200度60分，都是不太大的，大的要加时间，今天的用了40分钟。

香煎三文鱼&烤土司丁
三文鱼挤上柠檬汁，抹点盐，撒黑胡椒粒，腌半小时，不粘锅刷橄榄油，鱼两面煎金黄；把小番茄也一起煎一下；土司丁刷上鸡蛋牛奶液烤至焦脆。

紫甘蓝土豆浓汤：
紫甘蓝300克，土豆150克，洋葱50克，锅中黄油，倒入洋葱翻炒，再下紫甘蓝和土豆翻炒一下，然后放入破壁机热杯，加100克奶油、清水400克，加至热杯最高水位处，加点盐和黑胡椒粉，盖上盖子，启动浓汤功能。 #早餐•2018年11月8日#

2018-11-08