早餐•2018年11月8日

#早餐•2018年11月8日#
打卡今天早餐🥣鲜肉鲜虾馄炖，馅料被打了8分，筒骨高汤放了两勺虾米🦐粉还是不够鲜，只被打了7分。馄炖皮下次得换种包法了，皮子重叠的位置太厚，导致整个馄炖煮好口感不一，不入口即化😢
ps：求问各位厨友，怎么把高汤做鲜？

2018-11-08