《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

下午匆忙整的八寸，孩子奶奶很喜欢甜食，上次做的六寸的，她嫌小了，这次就做了个大的，还担心自己打发蛋白不到位，结果超出预期。看膨胀的过程就知道。有厨师机，打发蛋白确实轻松容易的多啊。
再个，应该先把蛋黄打散均匀再开始打发蛋白，蛋白打发好了，再混匀蛋黄和面粉，这样时间刚刚好。不担心蛋白消泡。#戚风蛋糕#

2018-11-08