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早餐•2018年11月9日
#早餐•2018年11月9日# 裙带菜豆腐虾糕
【裙带菜豆腐虾糕】10m+(宝宝手指食物、锻炼抓握能力)
食材:干裙带菜1g、净虾肉70g、豆腐100g、中筋面粉40g、蛋黄1只、盐1g(12m+再添加)、黑芝麻牛油果油
1、用清水将干裙带菜泡发(大约泡10分钟即可);蛋黄加一小勺面粉适量清水搅匀备用。
2、将虾肉、泡发好的裙带菜、面粉、豆腐、盐一同用料理机搅拌均匀。
3、小蒸碗刷好黑芝麻牛油果油(方便脱模)将搅拌好的食材盛入碗中铺平、淋好蛋黄液;盖好保鲜膜上锅蒸大约15分钟;常温后脱模切块(条、片状均可)食用。
注:盐这一部分12m+或者根据自己宝宝决定添加。
2018-11-09