健康零食 - 好吃上瘾的亚麻籽脆片（香、酥、脆）

味道还行，在亚麻籽的基础上可以发挥一些调味料的味道。说特别好吃也没有，说难吃绝对不至于，大概可以归类为嘴馋时候磨牙的小零食吧。

本次备忘

1、用了150ml的亚麻籽粉，3个鸡蛋清，干的不成样子，又放了30g水，勉强够。看原方视频比这个要稀的多，下次再调整看看吧。调料放了椒盐、胡椒、五香粉和海盐。

2、160°正反各烤25分钟感觉太长了，或者是因为我的不够稀？也可以在现在基础上降低烤制时间，正反各15分钟试试。

3、这个量一烤盘有点太厚了，谁让我家烤箱小呢，下次试试100ml亚麻籽粉，3个蛋清的配比。

4、整形是两张油纸擀制，感觉比较省时省力，但是要注意面团有点黏，不好撕下来。当然，也可以换个思路，两张纸一起扔进去烤

5、下次试试烤到一半最好拿刀划分一下，不然掰起来太碎，也没个形状。

2018-11-09