小食

烤地瓜（烤箱版）
要把地瓜装烤箱，总共分几步?
三步~1.烤箱门打开2.洗净擦干用锡纸包裹住的地瓜放进去3.把烤箱门关上
敲黑板：1.220℃，烤一小时左右（熟透）。2.然后把锡纸打开，再烤20-30分钟（烤出外焦里内冒油的效果）。
个人体会：用不用锡纸的区别就在于用锡纸全部包裹住地瓜表面是水蒸气不能达到干焦的效果，需要把锡纸打开再烤。直接放入托盘烤也没问题，就是地瓜流出糖分较多，会不太好刷~

2018-11-10