珀珀 做过 不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5 蛋糕胚基本很难成功,应该是摩卡糊制作配比有点问题,超级干,不管在灶上加热水和黄油还是在微波炉里加热,混合可可粉之后都特别干,根本成不了糊状,,越干越容易消泡啊~~~~重做两次,原方子做出来不像蛋糕,像大饼😂😂😂两次的蛋糕,一共勉强切出3片来😂 2018-11-10