古早味蛋糕（烫面水浴法）

9个蛋，减糖至80g，低粉过筛3次，其他材料照方子来的，150℃/80'下次可以再延长5-10'，第一次尝试记录一下，隔水烤比坐在水里烤的口感更好，我不太喜欢湿漉漉的口感。#晚餐•2018年11月10日# #古早味蛋糕#

2018-11-10