南瓜饼烤箱版

烤箱版南瓜饼：1、微波炉高火5-6分钟把南瓜（约400克）加熟，倒掉水，然后压成泥，加上糯米粉（约200克）和面粉（约300克）及一点黄油和皮（粉是一点一点加进去的，看手感不干不稀就差不多了。感觉稀了就再加点面粉），红豆泥馅是昨晚就做好的。包好后压扁，两面沾上芝麻待用。2、烤箱预热5分钟后，底上刷一层熔化了的黄油，饼上也刷一层黄油。放中层，上下火160度烤10分钟再翻面烤10分钟（温度最好看自己的烤箱来调节），出锅。
感觉没怎么的，总共也花了近2个小时。秘决：加了面粉口感会软一点。

2018-11-11