红糖美味面包

瞎做了一通😓

300高粉
160水
20植物油
4酵母
盐
葡萄干
面包机和面一次后一发。整形后烤箱放热水二发，随便割了下。

120°20分+130°10分+150°10分
烤箱15升

感觉气孔不够大，是不是因为只用了一次和面程序？

2018-11-11