不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风

#早餐•2018年11月13日#
天使粉开光之作，号称最细腻的低筋粉，确实名不虚传，单一粉都筛了三次，因为太细容易结块了，没用后蛋法，只用几下，面糊就成了，糊很细腻，成品口感除了细腻，还很湿润，美啦美啦！赶紧趁机再下几斤粉去[阴险]Ps:酸奶戚风四个蛋都很难爆头，奶酪戚风三个蛋就爆头了[撇嘴]

2018-11-13