濛顺 做过 超人气“网红”黑钻吐司~ 第一次尝试,和老师做的差远了,但好吃,我的面包用中种法的,我就想知道面发好后两面都粘在纸上了,再倒蛋糕体根本渗不下去啊,再是我的蛋糕体倒入后,老师说轻轻震一下,而我不仅没轻而且震了很多下,蛋液才能都倒进去,是不是震的太大力了,造成面包体有点回缩了,老师请给我指点一下吧。 2018-11-16