香辣啤酒鸭

鸭子好难烧.....中火炖了1小时还是咬着不烂，这会放高压锅正在压，下次做焯水完扔高压锅压一会再烧~加了毛豆泡椒和魔芋，味道不错~
500ml的大罐啤酒，感觉鸭子和配菜多了盖不住，汤烧到还剩一半又加了半锅水，然而还是咬不动....还是走一趟电压锅
不过味道挺好的

2018-11-17