有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

一次性发酵的馒头，太方便啦，之前用的都是二发的房子经常发过头有酸味，这个方子用了一点北方馒头呛面的手法出来口感太棒了！松软又有嚼劲，空口都可以吃一个，感谢方主！唯一的一点就是偏甜了些，已经减了15克的红糖还是觉得甜了一丢丢，因为我不太喜甜，个人口感习惯而已，下次做白的低糖的看看

2018-11-17