柔风日式法国面包

第三次尝试法棍，这次用了三次翻面折叠来增强面团筋性，然后采用了隔夜冷藏发酵，没用加鲁邦种，麦芽精还是有添加的，成品组织还过得去外观，割口还得再练习，加油

2018-11-17