免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

加了姜黄粉，冷藏发酵快30小时😂。感觉是不是二发时间短，烤的时候底面也鼓起来了。里面还有些湿软，也没有大孔😭像馒头，虽然我也挺喜欢这个口感的，不过还是要继续研究一下

2018-11-18