港式吐司

两条，金象吐司粉500克，6克白神酵母，加了40克奶油和一个鸡蛋38克总统黄油，面包机20分钟和面程序两次，一发状态不错，二发在烤箱里，天气冷了，发了75分钟左右，换了几次热水，没耐心了开烤。没有长很高，组织细腻柔软。小弟弟抓一片吃个不停。

2018-11-18