心形椰蓉面包

中种昨天做的，放冰箱过夜。中种加低粉的软妙不可言，甜点般的幸福感。
用刀切开面团反转向上时，被小心心的造型惊喜到。
这个量对于40升的烤箱刚刚好，再多就挤一起了。
海氏C40下火170度，上180，17分钟。
#午餐•2018年11月19日#
#bread&koala's#

2018-11-19